El Ayuntamiento de Fuenlabrada en colaboración con la Asociación de Hosteleros de Fuenlabrada (AHF) convoca La Feria de la Tortilla 2024 que se celebrará del 7 al 10 de marzo de 2024.

  1. Objetivos: 
  • Promocionar e impulsar la gastronomía local y su sector hostelero.
  • Promocionar el municipio de Fuenlabrada. 
  • Acercar la variedad gastronómica de la localidad al público en general. 
  • Fomentar la participación y crear un punto de encuentro de establecimientos relacionados con la hostelería 
  • Reconocer a los establecimientos que elaboren las mejores tortillas y pinchos elaborados con huevo y/o patata mediante votación popular. 
  1. Participantes: 

La Feria de la Tortilla de Fuenlabrada 2024 tendrá carácter abierto a la participación de todas las personas físicas o jurídicas de Fuenlabrada cuyas actividades profesionales se encuadren dentro de los siguientes grupos: Bares, Restaurantes y Cafeterías.

  1. Requisitos: 

Todos los participantes en La Feria de la Tortilla de Fuenlabrada 2024 se comprometen a cumplir los siguientes requisitos: 

3.1 Asegurar en sus establecimientos las necesarias condiciones de seguridad, limpieza, higiene y atención al cliente durante los días de duración de dicha edición. 

3.2  Cumplimentar la inscripción dentro del plazo fijado, y  no aceptándose la misma en caso de no aportar todos los datos solicitados. 

3.3 Mantener abierto y en funcionamiento el establecimiento en los días fijados que se establezcan y durante el horario de apertura de cada establecimiento, durante las fechas de celebración de la Feria. En caso de que el establecimiento se niegue a ofrecer los pinchos o tapas con las que participa en la feria, no podrá optar a ningún premio.

3.4 No modificar el precio de los pinchos/tapas, decidiendo el propio establecimiento si la sirve en barra, sala y/o terraza. 

3.7 Ofrecer calidad en los productos y elaboración de los pinchos y las tapas. 

  1. INCUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS 

El incumplimiento de alguno de los requisitos recogidos en estas bases por parte del establecimiento dará lugar a la descalificación como candidato a los premios de la presente edición, así como a la exclusión como participante en ediciones posteriores. 

  1. INSCRIPCIONES Y PLAZOS 

5.1 Las inscripciones para participar en la Feria de la Tortilla de Fuenlabrada 2024, serán gratuitas. 

5.2 Documentación para realizar la inscripción: 

5.2.1. Modelo de solicitud de inscripción mediante formulario que estará disponible en la web oficial de la Feria (degustafuenlabrada.com). En dicho formulario de inscripción el establecimiento participante deberá definir el nombre de la tortilla y tapas con las que quiere concursar, descripción, ingredientes, alérgenos y creador de la misma. 

 

5.3 Fechas de presentación: El plazo de inscripción para todos los interesados en participar será del 15 de enero al 9 de febrero de 2024. Las inscripciones recibidas fuera de plazo serán nulas y no tendrán validez. 

5.4 Lugar de presentación: La inscripción se presentará vía online en el formulario de la página de la Feria (degustafuenlabrada.com). 

  1. LUGAR, FECHAS Y HORARIOS DE CELEBRACIÓN DE LA FERIA DE LA TORTILLA 2024

La actividad se desarrollará en las instalaciones de cada uno de los establecimientos participantes, sin limitaciones de espacio o capacidad, dentro del horario de obligado cumplimiento fijado en el punto 3.3. de estas bases, del 7 al 10 de marzo de 2024, ambos días inclusive.

  1. PINCHOS, TAPAS Y PRECIOS 

Cada establecimiento ofrecerá un mínimo de 1 pincho de tortilla, y opcionalmente, hasta dos pinchos más, ya sea de tortilla, o de tapa elaborada principalmente con huevo y/o patata, a un precio cerrado de 1,75€ cada pincho o tapa. Todo ello con independencia de que durante las jornadas de la Feria se elaboren más tapas o pinchos que deseen ofrecer dichos establecimientos a ese mismo precio.

El fin de semana siguiente a la celebración de la Feria, de viernes a domingo, los establecimientos ganadores volverán a ofrecer sus pinchos y tapas en las mismas condiciones que durante la Feria, al precio de 1,75€

  1. VOTACIÓN DEL JURADO 

Entre todas las tortillas y tapas, se elegirán las mejores propuestas mediante sistema de votación digital. 

Los comensales que degusten las tortillas y tapas, podrán acceder a la votación digital a través del código QR que se encontrará en cada uno de los locales participantes. Podrán votar las tortillas y tapas consumidas con una puntuación entre 1 y 5 estrellas.

La puntuación final de cada pincho/tapa vendrá determinada por la media de todas sus puntuaciones, considerando válidas para el concurso  aquellos pinchos/tapas que hayan recibido un mínimo de 75 votaciones en una o todas sus tapas/pinchos

  1. PREMIOS

Estas puntuaciones determinarán los establecimientos ganadores:

  • 1º premio a la Mejor Tortilla de Fuenlabrada 2024
  • 1º premio a la mejor tortilla por cada Junta de Distrito

Se establece un mínimo de 5 establecimientos participantes por cada Junta de Distrito. En caso de que un barrio no llegue al mínimo de 5 establecimientos participantes, se anexionará al barrio más cercano.

Los establecimientos ganadores recibirán un trofeo como reconocimiento.

Una vez finalizada la Feria, la Asociación de Hosteleros de Fuenlabrada (AHF) informará mediante las redes sociales (Degusta Fuenlabrada) del reconocimiento a los ganadores. La entrega de premios a los establecimientos se realizará en cada establecimiento por un representante del Ayuntamiento y/o la Asociación. Los establecimientos que resulten premiados deberán ofertar el pincho ganador durante el fin de semana siguiente a la emisión del premio, del 15 al 17 de marzo, para que los vecinos interesados puedan degustar, igualmente a 1,75€, las tortillas ganadoras de la Feria. 

10- JURADO POPULAR

Los comensales que degusten los pinchos de tortilla propuestos por los establecimientos adheridos a la Feria, podrán puntuar las mismas de forma digital otorgando una puntuación entre 1 y 5 estrellas, previo registro en la página web de la Feria (degustafuenlabrada.com). A través de estas votaciones se elegirán a los establecimientos ganadores.

Los participantes registrados entrarán en el sorteo de 5 cheques por valor de 50€ para gastar en alguno de los establecimientos participantes en la feria.

La organización se pondrá en contacto por teléfono con los premiados a través del número aportado en su registro en la página web de la Feria (degustafuenlabrada.com) para indicarles la fecha, hora y lugar de la entrega de los cheques regalo.

  1. DIFUSIÓN Y PUBLICIDAD 

Los canales de la Feria, El Ayuntamiento de Fuenlabrada y La Asociación de Hosteleros de Fuenlabrada (AHF) difundirán y darán publicidad al evento, así como a los establecimientos participantes y ganadores de la edición por sus medios habituales: cartelería, folletos, revista municipal, página web, redes sociales, etc.

  1. ACEPTACIÓN DE LAS NORMAS DE PARTICIPACIÓN 

La participación en la Feria mediante firma de la solicitud de inscripción, conlleva el conocimiento y la aceptación de las presentes normas de participación por parte de los establecimientos. Su incumplimiento supondrá la eliminación instantánea de la presente edición. 

  1. DERECHOS DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL E INTELECTUAL 

Los participantes deberán presentar al certamen nombre, descripción y foto de la tortilla o tapa que no infrinja ningún derecho de propiedad intelectual, industrial, competencia o cualquier otro derecho que pueda ejercer un tercero sobre éstos y eximirá a los organizadores u otras entidades relacionadas con la presente feria gastronómica de cualquier responsabilidad relativa a los mismos. Por ello, los participantes asumirán bajo su responsabilidad exclusiva las consecuencias de los daños y perjuicios que se puedan derivar de los pinchos y tapas presentados. 

Los participantes autorizan que el nombre, descripción y foto de la tortilla o tapa, así como la imagen del establecimiento, puedan ser utilizados para publicaciones que el Ayuntamiento de Fuenlabrada u otras entidades que participen en la organización, realice y/o envíe a los medios de comunicación y/o publicarse en la página web de la propia Feria, el Ayuntamiento, La Asociación de Hosteleros de Fuenlabrada (AHF) y en los tablones de anuncios del Ayuntamiento de Fuenlabrada y/o Concejalía correspondiente . La autorización para el uso o la publicación de los resultados no supone, en ningún caso, la cesión de la titularidad de los derechos de la parte que la posee.

  1. ALÉRGENOS

Los establecimientos participantes tienen la responsabilidad de identificar y declarar de manera explícita cualquier presencia de alérgenos potenciales en los productos y platos que se ofrecen en la Feria. Los participantes podrán indicar la presencia de alérgenos en sus pinchos o tapas propuestas, a través del formulario de inscripción en la Feria. Esta información aparecerá en la página web de la feria donde se muestra cada pincho o tapa.

La Organización del Evento no asume ninguna responsabilidad en caso de que un participante no declare adecuadamente la presencia de alérgenos. Cualquier reclamación, disputa o responsabilidad que pueda surgir en relación con la presencia de alérgenos será de exclusiva responsabilidad de los Participantes.

Al aceptar las bases de este Evento, los Participantes acuerdan y aceptan eximir a la Organización del Evento de cualquier responsabilidad, reclamación, daño, pérdida, costo o gasto que pueda surgir como resultado de una declaración inadecuada, incorrecta o insuficiente sobre la presencia de alérgenos en los productos o platos ofrecidos en la Feria.